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发布时间:2021-08-03 11:06浏览次数:

  中国质量新闻网讯 近日,河南省市场监督管理局发布关于21批次食品不合格情况的通告(2019年第53期) 。

  据通告,新密市青屏世纪隆生活超市销售的标称阜阳市麦吉食品有限公司生产的1批次金丝肉松调理面包,过氧化值(以脂肪计)检出值为0.41g/100g,标准规定为不大于0.25g/100g。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。

  过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因,可能是产品用油已经变质,或者产品在储运过程中环境条件控制不当,也可能是原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,导致原料中的脂肪氧化,使得终产品油脂氧化。

  河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求相应市(县)市场监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,od体育采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。

  河南省市场监督管理局特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问题,请积极参与食品安全监督,拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

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