不用农药化肥的有机草莓是如何种植的?

日期:2015-04-02  阅读次数:1039 次

      消费者到市场上去购买草莓的时候经常会听到商家说自己的草莓是“不放化肥农药,不含色素激素的有机产品”。而媒体上不时爆出有机产品作假现象,还有人甚至肯定的说“在中国不存在真正的有机产品”,这都让部分消费者对这样的宣传口号心存疑虑。
      针对这个问题,有机会专门采访了草莓栽培专家,并参观了第七届世界草莓大会,下面,给大家介绍3个目前主流的有机草莓种植技术,就是它们,可以让草莓在不使用农药化肥、激素色素的情况下也能健康成长。

有机土壤调理剂
      土地是植物生长的基础,草莓对土壤中的氮、磷、钾需要量较多。草莓根系较浅,吸肥能力强,养分需要量大,对养分非常敏感,施肥过多或不足都会对生长发育和产量、品质带来不良影响。化肥问世以后,中国占世界7%的耕地中投放了占世界34%的化肥,农业总产量是拼命靠化肥在维持。有专家看了中国耕地之后发出“土地已死”的悲叹。局部地区土壤板结退化,保水保肥透气性能下降,中低产田日渐扩大,农产品中致癌物硝酸盐含量超标。
      浙江草莓苗的技术负责人告诉记者,只有洁净的土壤才能种植出有机草莓。农业专家们试图用土壤调理剂来解决问题,希望通过改良土壤的物理、化学和生物性质,使其更适宜于植物生长。有机会采访了从日本回来的土壤专家,他跟记者介绍说目前日本主流的技术是使用有机的土壤调理剂,它是以秸秆、玉米芯、枯枝、落叶、锯末等有机物为主要原料,经过发酵或膨化处理之后制成的。不同于国际市场上各种化肥、农药、叶面肥和生物激素,是无毒无害,无污染的生产资料。
具体操作时,需要先对土壤成分进行检测,然后按照草莓生长最佳土壤条件来配置专门的有机土壤调理剂。在这样的土壤中种植的草莓能摄取到足量的养分,不用化肥激素,让果实能拥有最天然的营养和美味。

脱毒种苗
      草莓作为草本植物,是以母株形成的匍匐茎苗作为种苗繁殖的。一旦感染病毒,则母株直接传递给后代,造成严重的品种退化现象。病毒病一直困扰着草莓产业发展,感病的草莓,长势、品质及产量均会严重下降,甚至绝收。如果不解决草莓脱毒,无论引进什么品种都无法实现高产。
      
      由于去除了草莓体内的病毒,植株抗病、耐高温及抗寒能力增强。基本上没有病虫害,一般不需喷农药,既节约了成本,又减轻了污染。脱毒后的草莓叶更茂密,果形大小均匀、异形少,口感好。

生态病虫害防控
      去有机草莓园实地采访时,种植负责人告诉有机会:草莓是种喜爱阴凉的作物,但是大棚种植容易造成高温多湿的小环境,容易生病也容易受虫害。想要种出不打农药的安全草莓,除了选取抗病毒品种,清理病株外,还要做全面的防治工作。最主要使用以下方式:
      物理防治:采用人工除草及黑色地膜覆盖抑制杂草生长,这样就可以不需要使用除草剂,也能减少病害发生。采用人工捕杀、灯光诱杀、色板诱杀、性诱剂诱杀或糖醋液诱杀等方法,减轻蚜虫等害虫危害。
      生物防控:保护和利用草莓园中的草蛉、瓢虫、寄生蜂等天敌昆虫,以及蜘蛛、蛙类等有益生物,尽量让大棚内形成小生物链。
      生物农药:有机草莓种植过程中禁止使用和混用化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂和植物生长调节剂。当出现病害时,需要使用生物农药,比如草木灰、大蒜液、辣椒叶、印楝素、苦参碱等。

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