"乙草胺"草莓、"涕灭威"西瓜 解开"农药残留"六大疑问

日期:2015-05-22  阅读次数:1185 次

     夏天渐近,各色瓜果蔬菜又将会集上市,有“毒”风闻是不是又将如影随形?有农药残留的农商品是不是必定不合格?检出残留超支的商品吃下后离“癌”不远了吗……新华社记者采访威望专家,解开消费者重视的几大疑问。


高毒农药长时刻没制止?

      在刚修订的食物安全法中,对农药的运用实行了愈加严厉的办理,制止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中药材。

      由所以在食物安全法中首提剧毒、高毒农药的禁令,一度被解读为我国高毒农药一向能够用于上述商品。

    “从农业部门的规章,到国务院法令,对高毒、剧毒农药都作出了规模的约束,严管下,运用比例也逐年下降。这次在食物安全法中,是将这一禁令提高到了法令的高度。”农业部农药检定所所长隋鹏飞通知记者,十年前,高毒农药在农药中占比近30%,如今不到1.7%。

农药残留=不安全?

     “农药假如运用规范,是安全可控的。可是不少消费者都以为,有农残就等同于不安全,乃至成心去挑选‘虫眼菜’。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说,这其实是混杂了“农药残留”和“农残超支”的概念。

      专家介绍,蔬菜运用农药很正常,全世界无一例外。只需严厉执行停药期和严厉用药规模,农药残留是能够降解到安全规范规模内的,而此刻商品即是安全的。而农药残留规范,通常是在实验室数据基础上,再扩大百倍量、断定的安全规范。也即是说,即使呈现了小概率的超支事情,也不代表对人体有害。

蔬菜农残超支“很遍及”?

      从农业部这些年的例行监测成果看,食物农药残留合格率也正逐年提高,2014年全国各类蔬菜的合格率已达96.3%。

      来自农业部蔬菜品质监督查验测试基地的信息也显现,这些年甲胺磷、对硫磷等禁用农药基本没有检出;氧乐果、克百威等限用农药的检出和超支的次数也大大下降,已不是形成蔬菜不合格的主要缘由;检出值也逐渐下降,尽管仍有部分蔬菜有农药残留检出,但遍及检出值并不高,基本都低于限量值。

     “咱们在农商品出产之前就与农人签定药残查验合同,假如发现谁家的农残超支不只会退回当批次的商品,还会影响到日后的协作。”辽宁省盘锦市金社裕农供销集团总经理巩金生通知记者,尽管有些种类农商品在出产过程中运用了农药在所难免,可是农药自身具有挥发性,再加上从用量上面严厉控制,简直很少查验到农残超支的商品。

含致癌物质就会“致癌”?

     “脱离剂量去谈毒性不科学,‘长时刻很多食用致癌’自身即是一个不科学的表述。”厉曙光说,“不合格”不等于不安全,更不等于“有毒”;富含致癌物质不等于必定“致癌”,还需求看剂量和触摸的时刻,这需求清晰区别明白。“简单说,即是要说明白多长时刻、多很多。”

      例如,曾引发沸反盈天热议的“含三氯生牙膏致癌”,就算每天吃一管牙膏也没有安全危险;依照目前曝光的草莓中乙草胺最高值核算,每天都吃一公斤草莓也不妨碍;曾检出塑化剂的白酒,每人每天喝一公斤,也达不到耐受值。

     “假如真的呈现不合格,该罚就重罚,但没必要用耸人听闻的说法,去应战消费者的承受度。”厉曙光说,这既不科学、更不理性。

一次超支就整体防备?

      在我国最大的草莓出产基地辽宁省东港市记者就发现,由于一条草莓也许富含致癌农药的报导,4月26日九九草莓报价每500克6元-7元,只是两天就降到2元-3元,下滑起伏最高可达60%摆布,甜查理及冷棚草莓收购报价一度降到1元摆布。

     “大家对食物安全的惊骇已经到了三人成虎的境地。”多位专家如此表示。消费者缺少专业性,在食物安全信息上更是“宁可信其有”,有时候就会以偏概全、以小见大、以点代面,致使一些个别现象被不断扩大,加深大家的惊惧心情。

      专家以为,目前市面上发布的蔬菜农残检查成果主要来自于三方面:政府部门、第三方检查机构和媒体。但检查只是对样本或该批次负责任,由于一次检查超支,就去否定全部职业,乃至永久远离这一农商品,彻底没必要。

农户“中枪”怎么办?

      十年前已被《新闻记者》杂志评为年度十大假新闻的“打针西瓜”传言,每到夏日就东山再起,让瓜农头疼不已;本是42天摆布正常出栏的白羽鸡,在冠上“速生鸡”的名头后让消费者谈之色变;说面包富含“鞋底”成分,让不少公司的商品一度滞销;更甭说在新媒体年代,牛奶致癌、猪肉含砷等经久不衰的流言不时在朋友圈、微博刺激着消费者神经,对农业形成的损动辄过亿元……

      细究各种“危言”暴虐缘由,有专家以为,“一是传达流言者影响力远远超越驳斥谣言的人,二是消费者倾向于把他们最早接收到的信息确实,三是消费者对负面的音讯更简单信任。”

草莓苗》》》

地址:浙江省建德市杨村桥镇绪塘里程 电话:15168378386
建德市绪塘草莓专业合作社版权所有 技术支持:太仓网站建设:同利软件 备案号:浙ICP备15006454号 网站xml地图

草莓苗批发热线